Nachdem Lord of Tofu im letzten Jahr aus dem Vegetarierbund ausgetreten ist, verlässt nun auch TOPAS (Wheaty) die „Interessenvertretung vegetarisch und vegan lebender Menschen in Deutschland“. Die Argumente beider Hersteller bio-veganer Lebensmittel laufen aufs Gleiche hinaus. Klebt Blut an den… Weiterlesen →
Die Premium-Biomarke Davert, bislang ausschließlich über den Bio-Fachhandel vertrieben, wird es nun auch im dm-Markt geben, kündigt aktuell der Drogeriekonzern an. Die Bio-Kompetenz des Drogeriemarktes solle hiermit gesteigert werden, sagt dm in einer Presseerklärung. Und Davert sagt, dass dies „ein… Weiterlesen →
Schlechte Nachricht für Veganerinnen und Veganer, die bisher den Brotbelag „wie Lyoner“ von Heirler gegessen haben: Die Rezeptur wurde gerade umgestellt, die drei Varianten „wie Lyoner“, „wie Lyoner mit Gemüse“ und „wie Lyoner mit Pfeffer“ enthalten nun als tierischen Bestandteil… Weiterlesen →
„Mach es ohne“ heißt die aktuelle Aktion des Vegetarierbundes (VEBU). Sie wendet sich gegen die oft unnötige Verarbeitung von Gelatine in Lebensmitteln und klärt über die pflanzlichen Alternativen auf. Viele Menschen wissen gar nicht, dass Gelatine aus Knochen und Häuten… Weiterlesen →
Mit der Bio Leicht hatte Vitaquell vor Jahren die erste Bio-Halbfett-Pflanzenmargarine auf den deutschen Markt gebracht. Nun wird diese Margarine umbenannt in Vitarine Bio Light. Offenbar ist mit dieser Umbenennung keine Rezepturänderung verbunden, so dass die bisherige Zutatenliste weiterhin Gültigkeit haben dürfte.
Zutaten: Wasser, Sonnenblumenöl* (23%), Palmöl*, Kokosöl*, Karottensaft*, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Zitronensaft*, Meersalz (0,27 %), Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl*, Zitrus*-/Minzöl*.
*aus ökologischem Landbau.
Vitaquells Bio-‚Vitarine‘ ist milch- und lactosefrei, glutenfrei und eifrei. Sie ist für Vegetarier und Veganer geeignet und empfehlenswert als Brotaufstrich für eine kalorienbewusste, fettarme und cholesterinbewusste Ernährung. Trotz des vergleichsweise geringen Fettgehalts ist sie geschmacklich überzeugend. Zum Braten allerdings ist die Vitarine nicht geeignet.
Die Donath-Mühle bringt im September ein neues Getreide-Produkt auf den Markt: das Donath Sechskorn Schea‘ Mus. Schea‘ Mus, auf Hochdeutsch „Schön-Mus“, war vor einigen Jahrzehnten noch recht bekannt im schwäbischen Raum. Traditionell wurde es dort aus Dinkel hergestellt. Kurz angeröstet und dann mit Milch oder Wasser aufgekocht, geschmacklich verfeinert mit frischem Obst und vielleicht auch Honig, war es eine beliebte Getreidespeise zum Frühstück. Die Allgäuer Donath-Mühle (gegründet 1925) greift diese Tradition nun auf, ergänzt Dinkel um fünf weitere Getreidesorten und bietet so die Grundzutaten zur Bereitung eines vollwertigen Breis – nicht nur zum Frühstück.
Die Kundenzeitschriften eve und natürlich schreiben den „Leserpreis 2015“ aus. Leserinnen und Leser dieser Magazine, die kostenlos in Naturkostläden, Bio-Supermärkten und Reformhäusern erhältlich sind, können noch bis zum 24. Oktober 2014 ihre Lieblingsprodukte aus Bio- und Reformwarenbranche wählen und dadurch… Weiterlesen →
Der Reformwaren-Hersteller Vitaquell, der sich seit 1922 auf die Herstellung vegetarischer Lebensmittel konzentriert, kündigt fünf neue Aufstriche an. Auch als kalter Salat oder kleiner Snack geeignet, schmecken sie besonders delikat auf Brot. Ihre Namen deuten die Geschmacksrichtungen an: „ThunVisch“ mild-pikant, „Curry-GeVlügel“ fruchtig-pikant, „RindVleisch“ herzhaft-pikant, „GeVlügel-Exotic“ fruchtig-süß und „Vikinger“ nordisch-pikant. Die kreative Rechtschreibung mit dem V für Vitaquell möchte andeuten, dass es sich hierbei um fleischlose Kost handelt: Die fünf neuen Brotaufstriche sind rein pflanzlich, also für eine vegetarische und auch vegane Ernährung geeignet. Weitere Informationen und die Zutatenlisten auf www.vitaquell.de.
Um das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse bei Kindern zu stärken, hat die Naturkost-Safterei Voelkel einen Pflanzwettbewerb speziell für Mädchen und Jungen initiiert. Die Kleinen mögen einfach etwas pflanzen, von Sommenblumenkernen im Blumentopf bis zu Pflaumenbäumen im Garten reicht die Bandbreite, um den Wachstumserfolg fotografisch zu dokumentieren. Die Fotos können unter dem Stichwort „Gartenzwerg“ bis zum 15. Oktober 2014 an Voelkel übermittelt werden. Weitere Informationen zum Wettbewerb und zu den Gewinnmöglichkeiten auf Voelkels Homepage.
Der Bioverband Demeter bittet zur Wahl des Demeter-Produkts für das Jahr 2015. Aus 20 Bewerbungen hat eine Fachjury sechs biologisch-dynamische Produkte nominiert, aus denen nun über ein Online-Formular oder auch altmodisch per Brief oder Fax das beste Produkt gewählt werden kann. Zur Auswahl stehen biodynamische Lebensmittel von Naturata, Sommer, Hohenfried, ErdmannHauser und Hollala sowie ein Demeter-Naturkosmetikum von Provida. Die Wahl läuft noch bis zum 15. Oktober 2014, und zu Gewinnen gibt es auch etwas: eine Kuhpatenschaft und vier Bienenpatenschaften. Weitere Infos zur Teilnahme gibt’s im Bioladen und auf der Homepage demeter.de.
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