Die Donath-Mühle bringt im September ein neues Getreide-Produkt auf den Markt: das Donath Sechskorn Schea‘ Mus. Schea‘ Mus, auf Hochdeutsch „Schön-Mus“, war vor einigen Jahrzehnten noch recht bekannt im schwäbischen Raum. Traditionell wurde es dort aus Dinkel hergestellt. Kurz angeröstet und dann mit Milch oder Wasser aufgekocht, geschmacklich verfeinert mit frischem Obst und vielleicht auch Honig, war es eine beliebte Getreidespeise zum Frühstück. Die Allgäuer Donath-Mühle (gegründet 1925) greift diese Tradition nun auf, ergänzt Dinkel um fünf weitere Getreidesorten und bietet so die Grundzutaten zur Bereitung eines vollwertigen Breis – nicht nur zum Frühstück.